Archive for the ‘Växter’ Category
Frönyheterna har börjat anlända!
Posted by: anna in Frösådd, Inspiration, Planteringspyssel, Växter on februari 2nd, 2010
Är det fler än jag som har börjat lusläsa trädgårdstidningar och frökataloger för att hitta roliga saker att odla på balkongen i vår och sommar? Snart är det ju dags att börja förså inomhus! Å, så kul! Även om en hel del brukar dö bort eller slaktas av katterna hemma hos oss. (Om inte maken förbarmar sig över de små sådderna, då brukar det gå bättre.) Men jag går igång på själva drömmarna och planerna, resten är faktiskt inte riktigt lika viktigt.
Hur som helst, om ni är intresserade så tänkte jag lista lite nyheter för året som jag har blivit sugen på. Eftersom det handlar om just nyheter kan jag ju tyvärr inte ge nåt omdöme, utan ni får helt enkelt testa fröna själva sen. Det gör förstås jag med! Kanske att vi kan ha recensera det vi har testat framåt hösten?
Jag tar bara med sånt som ska gå att odla i kruka, och delar upp dem efter sort, i några olika inlägg. Först ut är kryddor, och de kommer imorgon. Håll ut!
Det är väl aldrig för sent för hyacinter?
Posted by: anna in Grönt är skönt, Inspiration, Planteringspyssel, Pyssel, Växter on januari 12th, 2010
Jag gillar verkligen hyacinter. Jag gillar doften (om man inte har för många, då blir det lite väl häftigt), jag gillar utseendet (men det ska vara vita!) och jag gillar det faktum att våra katter inte äter upp dem. Till skillnad mot de flesta andra växter.
Den här julen gjorde jag bollar av hyacintlökar och mossa vid flera tillfällen. Det är galet lätt och blir jättefint i all sin enkelhet. Om nån aldrig har gjort en sån boll kommer en snabbkurs här:
Ta en hyacint, grön mossa, ståltråd och tång (alternativt snöre och sax). Plocka ut hyacinten från sin kruka. Jag har skalat av jord och dragit av det mesta av rötterna, men den håller lite längre om du låter alltihop vara kvar.
Ta en bit mossa och linda runt löken. Skarva där det behövs, du vinner inget på att vara noggrann! :-) Linda ståltråden eller snöret runt mossan, fäst med en knut eller två. Voilà! En hyacintboll är född. Lägg den på lecakulor i en kruka, eller låt den vara som den är på ett fat. Man kan till och med fästa den i en fin krans och hänga på dörren. Fukta mossan med jämna mellanrum, så att löken får i sig lite lagom med vätska. Inte för mycket, då ruttnar den!
Jaha, det var dagens enkla tips. För det är väl inte för sent för hyacinter?
Uppåt väggarna
Posted by: anna in Design, Grönt är skönt, Inspiration, Resor, Växter on november 4th, 2009
Kolla in det här:
Det är en vägg tillhörande CaixaForum i Madrid, ett kulturhus ritat av arkitekterna Herzog och de Meuron. Huset verkar otroligt spännande i sig (jag har inte varit där själv, tyvärr) och växtväggen är helt otrolig! Den är skapad av en fransman, Patrick Blanc, som har specialiserat sig på såna väggar.
Ytterligare en imponerande vägg med växter finns på fasaden som tillhör banken PNC i Pittsburgh:
Där har man gjort en växtvägg som är sex våningar hög och runt 235 kvadratmeter stor! Banken räknar med att väggen isolerar (mot kyla på vintern och värme på sommaren), renar luften och absorberar ljud för både fotgängare på gatan och de anställda inne på kontoret. Och som alla växter avger även de här syre och absorberar koldioxid. Perfekt för en modern och grön stad. Varför ser vi inte mer av sånt? (Även takträdgårdar och så kallade ”gröna tak” (tak planterade med fetbladiga växter) borde bli snudd på obligatoriska, tycker jag. Vackert att titta på, välgörande för luft och liv!)
Läs gärna mer om CaixaForum här (jag hittade tyvärr ingen vettig information på svenska), och läs – och titta! – om/på Patrick Blancs arbeten här. (På engelska eller franska, men bilderna talar för sig själva.)
Chilifrossa, del 2
Posted by: anna in Frösådd, Grönt är skönt, Växter on oktober 16th, 2009
Jag har hittat bilderna! :-)
Maken skördade resterande chilifrukter, och sen var det dags för Den Stora Provsmakningen. Vi förde protokoll och allt!
Övre raden från vänster:
1. Sweet Orange Baby. Utdrag ur protokollet: ”Söt, mycket god, orange, med chiliton. Dock ej stark.” De här mumsade vi i oss direkt, istället för paprika på macka och till maten. Jättegoda och snygga! Ungefär en decimeter långa.
2. Hungarian Hot Wax. Utdrag ur protokollet: ”Mellanstark längre in, dock ej i spetsen.” Vi försökte torka dem i ugnen, men de är nog lite för tjockväggiga. (Mer om hur man torkar längre ner.)
3. Marconi Rosso. Utdrag ur protokollet: ”Marconi Rosso i liten kruka blir dvärgväxt. Stark och god.” Vi fick alltså två varianter, en liten och smal och en lite större. Båda smakade bra! Vi har torkat dem, och kommer att använda dem i matlagningen.
4. Corno di Torro. Utdrag ur protokollet: ”Stora, mogna när de är orange. Fina! Söta med ett litet bett!”. En chili i min smak, som är lite mesig vad det gäller hetta.
Här ovan är några bilder före skörd.
1. Längst upp till vänster har vi Razzamatazz. Utdrag ur protokollet: ”Bra med drag! Mes-Anna krävde yoghurt… Snygga och små! Samma styrka oavsett färg.” De här är jättefina, och har olika färger från rött till nästan svart via lila och orange. Vi har torkat dem, men de är alltså ordentligt starka. Tycker jag, då. Maken älskar dem! :-)
2. Under Razzamatazz har vi Hungarian Hot Wax, som beskrivits ovan. Till höger om dem har vi
3. Corno di Torro och
4. Sweet Orange Baby.
Förutom de här odlade vi Anaheim (som var krokiga och coola till utseendet. Kan ätas gröna eller röda, starkare som röda. Smakar grön paprika med aningens chiliton) och Jalapeno (som aldrig mognade riktigt, som gröna smakade de gott, men inte starkt).
Det är alltså relativt lätt att torka chilifrukter. Man gör det i ugn, och håller ugnstemperaturen på mellan 50 och 70 grader. En termometer krävs, i alla fall om man har en vanlig standardugn som vi har, där reglagen inte precis är några precisionsinstrument… Det cirka 5-6 timmar för små och tunnväggiga. De tjockväggigare av chilifrukterna blev inte så bra, och kräver säkert minst 10 timmars torkning (vilket vi inte gjorde). Men jag läste bara häromdagen att man kan dela på frukterna före torkning. Det funkar antagligen bättre för större frukter. Sen har vi bara lagt dem i glasburkar med lock och ställt dem i kylen. Om de bara är genomtorkade och har svalnat innan man lägger dem i burken kan de hålla i flera år! Coolt, va?
Starkt, i dubbel bemärkelse
Posted by: stefan in Inspiration, Recept, Växter on oktober 4th, 2009
Det har varit en hel del prat om chili här på Balkongliv den senaste tiden, och på allmän begäran (nåja ;-) kommer här en beskrivning av hur man kan krydda brännvin med chilipeppar. Det är faktiskt ett alldeles utmärkt sätt att avnjuta ren chilipeppar. Starkare sorter är som bekant svåra att äta (på grund av capsaicinet de innehåller) men själva chilismaken tas fram på ett väldigt fint sätt av spriten. Man kan med fördel runda av smaken också med något syrligt, som till exempel citrongräs.
Du behöver:
- Brännvin. En neutral sort, såklart. Renat brännvin (Systembolagets varunummer 1) funkar bra.
- Chilipeppar. Välj lämpligen någon smakrik sort som inte är alltför superhet och gärna med röda frukter så att det blir en vacker färg på brännvinet. Jag använde fyra nyskördade frukter av sorten apache till 35 cl sprit. Den är medelhet, ungefär som jalapeno (för chilinördarna: gissningsvis 5.000 – 10.000 Scofieldgrader). Tänk på att välja en sort som är liten nog att gå igenom flaskhalsen.
- Citrongräs. En planta. Banka lite på den först så att de milda smakerna tar sig ut lättare.
Peta ned frukterna och gräset i spriten och låt stå och dra i rumstemperatur några veckor. Vänd på den emellanåt. Färdigt är det efter ungefär tre veckor när det smakar bra och spriten har fått en lätt rödaktig färg. Tiden beror såklart på hur potenta frukter man har. Sila sedan drycken genom ett melittafilter, kassera de uttjänta frukterna och häll tillbaka på flaskan.
Förvara sedan flaskan kallt. Avnjut väl kyld som snaps, kanske som en fräsch variant till sillen, eller varför inte till tacobuffén? Men det är ingen brådska, för faktum är att drycken vinner på att lagras. I åtminstone upp till två år fortsätter både smak och färg att utvecklas och fördjupas.
Skål!
Slut på september
Posted by: anna in Balkongbilder, Växter on september 30th, 2009
Nu är hösten här med besked, i alla fall i Göteborg. Idag var det fodrade handskar och tjockaste halsduken som gällde när jag cyklade till butiken. Och jag är glad att jag kom ihåg att ta in de sista inomhus-krukväxterna från balkongen igår kväll. Vi hade inte frost här inne i stan, men det var bra nära.
Nu är det mesta överblommat och ledset där ute, men jag har några bilder från i somras som jag aldrig kom mig för att lägga ut. Så här kommer en liten påminnelse om det som varit!
Här ovan är vår örtagård – en balkonglåda fylld med ruccola, koriander, dill, salvia och ett (1) strå vitlöksgräslök. Den lilla blomman är från ruccolan. Visste ni förresten att ruccola, eller senapskål som den ibland kallas på svenska (aningens felaktigt, för senapskål är en släkting), förr ansågs vara ett ogräs, som man i stora delar av Europa har ansträngt sig väldigt för att få bort? Och nu köper vi det dyrt… Lättodlat som sjutton är den hur som helst, och jag rekommenderar alla som gillar ruccola att så en kruka! Ju torrare du håller krukan, desto starkare smak.
Och här ovan har vi vår vackra blomstertobak, som doftar så gott och starkt i skymningen. Den här sorten har blommor i två olika färger, lime och lila. Visst är den häftig? I ena krukan blev den jättestor och blommade flitigt, i den andra blev den förkrympt och helt utan blomning. Vad kan det bero på, tro? Båda krukorna var även planterade med andra växter, men de fick samma jord och gödsel. Jag kan förstå att det blir skillnad, men så stor skillnad? Den som vet får gärna berätta!
I övrigt har vi nu skördat chilin, och provsmakat! Mer om den upplevelsen i nästa inlägg.
Chilifrossa, del 1.
Posted by: anna in Balkongbilder, Frösådd, Grönt är skönt, Växter on september 24th, 2009
Här kommer det första inlägget med några av alla våra chili-sorter. Det är min man som är förste chili-odlare (och -ätare), så jag får fråga honom om namnen på dem till nästa inlägg. Hur som helst, så här såg det ut för några veckor sen:
Visst är de fina?
Snacka går ju…
Posted by: anna in Om bloggen, Planteringspyssel, Växter on september 15th, 2009
Jag ska inte tjata så mycket om min ouppdaterade blogg, tycker min man. Han har helt rätt! Eftersom mina läsare är snälla och ingen har tänkt ut nåt hemskt straff till mig för att jag inte har skrivit fyra gånger per vecka, som jag så sturskt utlovade häromsistens (herregud, har det redan gått två veckor?) så deklarerar jag härmed att den här bloggen uppdateras när jag har tid, lust och nåt att skriva om!
Nu tänker jag istället prata om vår balkong. Den är som sagt fylld med chilipeppar, men vacker är den INTE. Mycket har gulnat i för små krukor, och annat har helt enkelt gjort sitt. Och snart ska nog chilin skördas, och då blir balkongen ganska tom. Vad ska få finnas där istället? Inte ljung, det har jag haft förr. Prydnadsgräs, kanske? De är ganska svåra att övervintra i kruka, men å andra sidan är de vackra även med frost. Alunroten har tyvärr ledsnat redan, och klippts ner i väntan på nästa år. Örtkrukan är ett kaos av halvdöd ruccola och märkliga fröskidor som jag inte vet vad det är. Nåt måste göras!
Vad tycker ni? Några förslag? Egna höstplaner? Eller borde jag strunta i alla krukor och slänga ut mängder med lyktor istället? Det är ju onekligen ett enkelt sätt att få balkongen höstmysig…
Pilstaket för balkong
Posted by: anna in Grönt är skönt, Inspiration, Planteringspyssel, Växter on juli 8th, 2009
Efter förra inlägget, där jag hade en bild på ett grönskande pilstaket,
tänkte jag beskriva hur man gör ett liknande staket i en balkonglåda. Det här har jag inte testat själv, utan läst mig till, så jag garanterar ingenting. ;-) Men det borde inte vara nåt problem.
Man behöver: 8-9 pilslanor, 1 djup blomlåda (med plats för så mycket jord som möjligt), jord och rep.
Fyll lådan med jord, lämna några centimeter upp till kanten. Tryck till jorden ordentligt, så att slanorna står stadigt. Sätt ner slanorna i jorden, först en som lutar åt vänster, sen en som lutar åt höger. Fortsätt så lådan ut, och bind ihop dem i kryssen där de möts. Fortsätt att fläta dem tills du har ett rutigt staket, som det ovan. Om du behöver ett längre staket gör du helt enkelt samma sak i ytterligare en blomlåda. Och om du behöver stöd för staketet så kan du sätta en vertikal slana i början och slutet, och binda fast de lutande slanorna i dem.
Vattna ofta och mycket, pil är törstiga rackare. Till slut rotar de sig och börjar grönska. Underplantera gärna med lite grönsaker och sommarfröer, så utnyttjar du krukan maximalt. Lycka till!
(Och du som testar det här får jättegärna ta några bilder och maila mig dem – det skulle vara kul att se hur det blev! Själv har jag tyvärr ingen plats över på balkongen i år. Men kanske nästa år?)
Skomakarens barn går utan skor..?
Posted by: anna in Balkongbilder, Frösådd, Grönt är skönt, Växter on juni 11th, 2009
Nån kanske undrar hur det är ställt med min egen balkong? ;-) Tja… Den grönskar faktiskt. Tre sorters klematis har börjat blomma så smått.Två av dem har slagit ut på riktigt, även om det är massor av knoppar kvar att njuta av:
En tredje sort består enbart av knoppar ännu så länge. Jag väntar ivrigt på den! :-)
Sen har vi lite småsådder av olika slag:
Salvia, en ensam stackars kinesisk gräslök och längst bort skymtar ruccola.
Maken har dessutom en präktig chili- och paprikaodling, men de bilderna blev så dåliga att jag ber att få återkomma om det. I övrigt har vi varit lite dåliga på själva stajlingen i år. Inga mattor har hittat ut ännu, och jag skulle gärna hitta ännu en bekväm stol (förutom vår coola fladdermusfåtölj som nu har fått flytta ut för säsongen). I nuläget har vi bara en vanlig trästol, och jag vill hellre ha nåt lite mer tillbakalutat. En spaghetti-stol skulle t ex sitta fint… :-) (Bild från www.slick.se, den svenska agenturen.)
Sammanfattningsvis är balkongen på gång, men inte riktigt där. Men just det ja – snart blommar kaprifolen! :-) Jag längtar efter dess doft. Det är sommar!
PS. Jag ber om ursäkt för att bilderna skuttar runt på sidan. Nåt är fel i formatmallen. Vi ska se om vi inte kan fixa det. Nån annan dag! :-D DS.
